Preguntas Frecuentes
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Seguridad
La inspección de alimentos por rayos X no es peligrosa para los operadores u otro personal de producción. Los niveles de radiación están altamente regulados y el operador no recibirá ninguna exposición adicional a la radiación.
Características de seguridad principales:
- Gabinete/recinto que protege a los usuarios de los rayos X
- Mantenimiento y servicio regular garantiza la seguridad
- Cumplimiento con todas las regulaciones de seguridad radiológica
- Capacitación en seguridad radiológica proporcionada durante la implementación
Los rayos X no afectan ni cambian los productos alimenticios de ninguna manera.
Puntos importantes:
- Niveles de potencia de rayos X extremadamente bajos
- Tiempo de exposición breve
- Sin efectos en:
- Sabor
- Textura
- Valores nutricionales
Capacidades de Detección
Los sistemas de rayos X pueden detectar varios contaminantes físicos en los alimentos:
- Metales
- Vidrio
- Piedras
- Plásticos densos
El proceso de inspección:
- Crea una receta para cada tipo de producto usando muestras de buena calidad
- Captura imágenes de cada producto
- Compara con la receta del producto
- Detecta y rechaza anomalías
Sí. El envase es parte de la receta del producto de buena calidad y no afectará las capacidades de detección.
Beneficios:
- Se aceptan películas metálicas o bandejas de aluminio
- Se detectan objetos extraños adicionales
- Libertad para cambiar el envase sin actualizar los Puntos Críticos de Control
Calidad y Rendimiento
Los sistemas de rayos X proporcionan trazabilidad paquete por paquete mediante:
- Imágenes de paquetes individuales
- Seguimiento de lotes
- Documentación de producción
- Registros de control de calidad
Beneficios:
- Seguimiento preciso de contaminación
- Retiros dirigidos si son necesarios
- Protección de marca
- Cumplimiento con requisitos de cadenas minoristas
Los sistemas de rayos X pueden detectar:
- Contaminantes extraños
- Componentes faltantes
- Productos rotos
- Problemas de integridad del producto
Costo y Valor
Factores de diferencia de precio:
- Tecnología más avanzada
- Componentes de alto valor (generador y detector de rayos X)
- Mayores capacidades y valor
Ventajas principales:
- Detecta múltiples tipos de contaminantes
- No se ve afectado por:
- Materiales de empaque
- Humedad
- Contenido de sal del producto
- Mayor garantía de calidad
- Trazabilidad completa
- Verificación de integridad del producto
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